ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な国産小麦に米粉を加え、
極々少量のドライイーストと通常よりも多い給水で仕込みます。
練り上がった生地は一晩かけて熟成させ、粉の甘みを引き出します。

その焼き上がりは透けるようなあめ色の内相とたくさんの気泡、なんとも香ばしい皮が特徴的なフランスパンになります。

もっちりとした食感が、和食との相性も◎です。


( )曜限定商品。
名前 バケット・ジャポネ
価格 ¥290(税別)

[アレルギー表示(25品目)]
牛肉乳成分鶏肉豚肉
ももりんごオレンジキウイフルーツバナナ
小麦ソバ落花生ゼラチンくるみ
大豆まつたけやまいもさけさば
えびかにあわびいかいくら

※本品は特定アレルゲンを含む原料を使用した設備で生産しております。