石臼挽き粉、風味豊かな外麦、ライ麦全粒粉、焙焼した国産の粗挽き全粒粉を使いました。
長期間熟成・高給水で捏ね上げたこの生地は、力強い小麦の香りと口の中に広がるほのかな酸味が特徴的です。
高温でカリッと焼かれたクラストもお楽しみください。

不定期商品です。お問い合わせください。
名前 バケット・リバー (大)
価格 ¥280(税別)

[アレルギー表示(25品目)]
牛肉乳成分鶏肉豚肉
ももりんごオレンジキウイフルーツバナナ
小麦ソバ落花生ゼラチンくるみ
大豆まつたけやまいもさけさば
えびかにあわびいかいくら

※本品は特定アレルゲンを含む原料を使用した設備で生産しております。